العدد الأول

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

  • معوقات البحث العلمي … في مؤتمر الدراسات العليا بتمريض المنصورة

    http://hemag.mans.edu.eg/wp-content/uploads/2015/04/030.jpg

    تحت عنوان “معوقات البحث العلمي .. وجهة نظر طلاب الدراسات العليا” افتتح الدكتور محمد القناوي رئيس جامعة المنصورة المؤتمر الأول لطلاب الدراسات العليا بكلية التمريض تحت رعاية الدكتور السيد عبد الخالق وزير التعليم العالي والدكتورة ماجدة نصر نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا ...

    معوقات البحث العلمي … في مؤتمر الدراسات العليا بتمريض المنصورة
  • جامعة المنصورة تكرم 56 من علمائها بعيد العلم الثامن

    http://hemag.mans.edu.eg/wp-content/uploads/2015/04/00001.jpg

    نظمت جامعة المنصورة السبت 4 ابريل احتفالية عيد العلم الثامن تحت رعاية المهندس / ابراهيم محلب رئيس الوزراء وأ.د السيد احمد عبدالخالق وزير التعليم العالي وأ.د شريف حماد وزير الدولة للبحث العلمي وبرئاسة أ.د محمد حسن القناوي رئيس الجامعة واشراف أ.د ماجدة نصر أحمد نائب رئيس الجامعة للدراسات ...

    جامعة المنصورة تكرم 56 من علمائها بعيد العلم الثامن
  • سفير الهند فى زيارة لجامعة المنصورة

    http://hemag.mans.edu.eg/wp-content/uploads/2015/03/DSC00874222.jpg

    استقبلت الدكتورة ماجدة نصر أحمد نصر نائب رئيس جامعة المنصورة للدراسات العليا السفير الهندى بالقاهرة نافديب سورى وذلك خلال زيارته لجامعة المنصورة وذلك خلال فعاليات اليوم الهندى بالقاهرة والتى بدأت بافتتاح المعرض الهندى بالجامعة ولقاءة بالسادة أعضاء هيئة التدريس والطلاب بجامعة المن ...

    سفير الهند فى زيارة لجامعة المنصورة
  • نتائج نجاح المؤتمر الاقتصادى الأول لمحافظة الدقهلية بجامعة المنصورة

    http://hemag.mans.edu.eg/wp-content/uploads/2015/02/444.jpg

    حقق المؤتمر الاقتصادى الأول بمحافظة الدقهلية ” خريطة الاستثمار فى الدقهلية : الفرص والتحريات ” والذى عقدته جامعة المنصورة بالتعاون مع الغرفة التجارية المصرية بالدقهلية نجاحا مبهرا تمثل فى الحضور الغير مسبوق من رجال الأعمال ومسئولين الاقتصاد فى مصر , وخلال انعقاد المؤتمر وقع الم ...

    نتائج نجاح المؤتمر الاقتصادى الأول لمحافظة الدقهلية بجامعة المنصورة
  • تعيين الأستاذ الدكتور صلاح عبيه رئيسا عاما للمعاهد البحثية بمدينة زويل

    http://hemag.mans.edu.eg/wp-content/uploads/2015/01/01.jpg

    قرر العالم المصرى الكبير الاستاذ الدكتور احمد زويل مؤسس و رئيس مجلس أمناء مدينة زويل للعلوم و التكنولوجيا ( مشروع مصر القومى للنهضه العلميه ) تعيين الاستاذ الدكتور صلاح عبيه الأستاذ بجامعة المنصورة والمعار الى مدينة زويل رئيسا عاما للمعاهد البحثية بمدينة زويل. و لقد اكتسب سيادته سمعة ...

    تعيين الأستاذ الدكتور صلاح عبيه رئيسا عاما للمعاهد البحثية بمدينة زويل






 

3

الكيوي‏..‏ تلك الثمرة الصغيرة تفوق فوائدها ذلك الحجم المحدود بكثير‏,‏ حيث تحتوي الثمرة الواحدة منه علي قدر من الفيتامينات يزيد عن الكمية التي توجد في أربع ثمرات من البرتقال أو الليمون‏.

لذلك يوصي الخبراء بتناولها أثناء نزلات البرد لأنها تساعد علي التخلص من حالات الرشح الشديد, وتساعد أيضا علي تنشيط المناعة الطبيعية في الجسم, كما أشارت الدراسات أيضا إلي أن تناول7 ثمرات من الكيوي أسبوعيا تقلل من إصابة الأطفال بـالضيق في التنفس.
وتوضح د.مروة عزمي جنينة المدرس بكلية الزراعة جامعة المنصورة فوائد الكيوي فتقول إنها كثيرة جدا ومهمة خاصة للمرأة, فهي تساعد علي إنقاص الوزن فسعراتها الحرارية قليلة جدا, فالثمرة الواحدة تحتوي علي20 سعرا حراريا, كما أنها تعطي شعورا بالشبع والامتلاء وذلك لاحتوائها علي نسبة عالية من الألياف, ونظرا لتوافر نسبة عالية من فيتامين سي بها وكميات مناسبة أيضا من الفسفور و البوتاسيوم والحديد, بالإضافة إلي كمية كبيرة من الماء, فهي تساعد في عمليات الهضم وفي تطهير وخفض معدل الكوليسترول في الدم ولذلك فهي مفيدة عند اتباع رجيم ناجح.
ولأنها تحتوي علي هذه الكمية من العناصر المفيدة وأيضا من البروتينات والألياف والأملاح المعدنية فهي تساعد علي علاج فقر الدم, كما أنها توصف لتغذية الأطفال وكبار السن…
ويحتوي الكيوي أيضا علي نسبة كبيرة من فيتامين( هـ) والذي يلعب دورا مهما في تجديد خلايا البشرة ويساعد في الحفاظ علي ليونتها ومرونتها, فهي مصدر لحمض ألفا لينو ليك الضروري لإنتاج أغشية الخلايا السليمة والحفاظ عليها والوقاية من العديد من الأمراض الجلدية, ويوجد هذا الحمض بكثرة في بذور ثمار الكيوي السوداء التي تؤكل مع اللب, كما إنها تعد مصدرا جيدا لمضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بالسرطان, كما تحتوي علي10% سكريات و1% بروتينا و80% من وزن الثمار ماء.
وفائدة ثمار الكيوي للمرأة الحامل كبيرة, فهي تحتوي علي مواد تحد من الحموضة وتقوي المناعة وتقضي علي اضطرابات المعدة.
وعن فوائده للبشرة والشعر تقول:يعتبر ماسك الكيوي الأفضل للبشرة الدهنية حيث إنه يساعد علي تضييق المسام الواسعة ويزيل اللمعان, كما أنه يساعد علي ترطيب البشرة وتقشيرها, ويمكن تحضير هذا الماسك بوضع ملعقة صغيرة من عصير الكيوي مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وصفار بيضة ويخلط الجميع ويوضع علي الوجه لمدة15 دقيقة ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر لإزالة الماسك, وعلي الفور ستلاحظين الفرق بعد ذلك, فهو يعمل علي تنشيط الدورة الدموية ويؤدي إلي تنعيم و تغذية وتهدئة البشرة, أما الشعر فمضادات الأكسدة التي تحتوي عليها الكيوي لها تأثير وقائي علي الشعر فهي مفيدة للوقاية من الشيب أو الشعر الأبيض حيث إن لون الشعر يعتمد علي مادة تسمي بالميلانين, وهذه المادة تنتج بواسطة الفينيل ألانين, وهو أحد الأحماض الأساسية, عن طريق نظام إنزيمي يعتمد علي النحاس, والكيوي يوفر وحده نحو12% من القيمة اليومية الموصي بها من النحاس.
وأخيرا لا ينبغي أن يتم وضعه في الشمس المباشرة ويفضل حفظه في الثلاجة لأطول فترة ممكنة, كما أن الكيوي حساس جدا لغاز الايثيلين الذي ينبعث من ثمار الموز والكمثري والتفاح لذا يجب عدم تخزينه مع هذه الثمار لأنها تسرع من نضجه بل وتلفه أيضا.

ريهام عبد السميع

الأهرام 16/12/2013

أضف تعليق